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发布时间: 2019-11-14 11:44:36
粉条加工设备简单点来说就是用来加工粉条的机器设备,这一种设备操作简单,使用方便,虽然说优势很多,但是在使用中还是需要掌握一些粉条加工设备的工作原理及一些清洗方法,希望大家可以认真的阅读,如果大家有不同的意见,欢迎大家来电进行反馈,下面我们大家就一起来看一下文章吧。
一、粉条加工设备工作原理:
将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经100度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝(原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
二、粉条加工设备的清洗方法
1、手工清洗
优点:效果良好,节省清洗液
缺点:耗费时间,易造成红薯粉条加工设备表面刮痕,需注意的是,清洗液浓度不可太高,以免伤害操作员。
2、高压清洗
优点:对红薯粉条加工设备滤网、设备凸缘和钻孔物体清洗效果优良。
缺点:清洗时会产生气雾,可能对人体造成不良影响。
3、泡沫、凝胶清洗
目的:延长洗液与污物接触时间,提升清洗效果。
4、定位外清洗
将待洗之机器、零件浸在洗涤漕中,利用输送泵使洗涤槽中的洗液循环流动,以进行清洗。
5、定位清洗
使用泵输送清洗液,清洗一密闭管路,以便将红薯粉条加工设备与食物接触面做彻底的净洗;另外,以背压泵或其他方法(如背压阀)以保障溶液与管路表面完全接触。【具体可参考《从专业角度了解粉条加工设备的工作原理》的相关内容】
以上内容主要是给大家讲述了关于粉条加工设备的一些清理方法及清洗方法,希望这节内容可以帮助大家解决一些问题,如果大家有其他的问题需要了解,那么大家可以在线联系我们的客服,我们的客服会及时的为您提供帮助,感谢大家的支持。