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小型粉条机生产技术的提高方法这里一应俱全

文章来源:www.qfstjx.cn

发布时间: 2018-12-28 13:10:56

虽然小型粉条机设备本身质量都是一样的,但是用户们在使用的时候所产生的结果却是大有不同的,有些用户使用粉条机生产出来的粉条无论是质量还是口感都十分优异,可是有些用户使用粉条机生产出来的粉条却总感觉差那么一点,说到底还是大家在操作方法上面的不同所导致,将生产技术提高了粉条质量才会有提高。


小型粉条机生产技术的提高方法这里一应俱全


▶每天工作前先将小型粉条机预热,保养完毕后,投料时先不要急于安装磨具,先启动机械将机械内部余留剩料挤压出来,挤压出的圆柱呈软料透明状时在将磨具固定,进行正常作业。这样的工序可以避免机械启动后出条不均匀的情况。

▶机械用风是很关键是一步,直接影响了随后的开粉效果。当操作人员发现小型粉条机出条不整齐,成前快后面或者左快右慢情况一般是风机没有鼓风到正确位置。一般从下往上成四五度角吹向机头前方一掌位置。

▶小型粉条机在生产中粉板中间较粗切不粘连,四周易断条往上打圈,不时有气泡声。这种情况一般是淀粉浆过稠熟化过度,应当及时调节淀粉和水的比例和机械快慢阀门。

▶小型粉条机在生产中粉条中间较粗切粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。

▶小型粉条机在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。

▶小型粉条机在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。

▶小型粉条机在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,首先检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。

 

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