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解析如何控制土豆粉条生产线的清水用量

文章来源:www.qfstjx.cn

发布时间: 2020-2-26 14:14:52

随着土豆粉条生产线普及程度的提高,该生产线亦受到越多越多用户单位的认可和青睐。土豆粉条生产线在完成粉条批量生产的同时,有效保障了所生产的粉条的质量与口感,能做到这一点,与生产粉条时恰当控制清水用量是密不可分的。那么,在生产过程中如何恰当控制用水量呢?且听专业人士娓娓道来。


解析如何控制土豆粉条生产线的清水用量


首先在打浆时严格控制清水用量,严格控制清水的量是土豆粉条生产线过程中的一步非常重要的环节。清水用量过大或过小都会直接影响薯类加工为淀粉时的产量以及品质,加工时,鲜薯和清水的质量比应该在1:4左右比较好、浆液的浓度一般在3-5波美度之间为比较适宜(可用波美度计进行检测);制粉开始前,应该先将清洗机加满水,然后打开喷淋水管,然后才能启动打浆分离机、刨碎分离机和组合筛,打开供水开关供水,开动浆液泵和清洗机。待全部设备开动后,将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。土豆粉条生产线的机组正常工作时,操作人员应加强巡视和检查,以便能及时发现和排除故障。土豆粉条生产线清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。

土豆粉条生产线中生产土豆粉条的注意事项:

首先,在选择原材料上,切记是色泽好,无泥沙、粉渣等杂质,且无霉变异味的土豆淀粉。

接着,在进行散热和剪切步骤时,土豆粉条生产线上的粉条从筛板挤出后,要打开小鼓风机或风扇,出风口正对筛板,使粉条降热。随着粉条长度达到合适长度时,要用剪刀迅速剪断,放在接丝板上。

然后,在进行吉林土豆粉条生产线干燥步骤操作时,干燥的方法有自然干燥和烘干干燥,一般自然干燥比较常用,而烘干干燥比较麻烦以为要建烘干房。

再者,在进行冷却和解冻步骤时,有自然冷却和冷库冷却(在低温-8℃下冷冻10小时),土豆粉条生产线一般有有自然解冻和流水解冻,一般来说,后者生产出的粉丝外观更漂亮。

 

关于恰当控制土豆粉条生产线用水量方面的问题暂时介绍到这里,希望能为您今后的生产带来一些实用的价值。了解其他精彩内容请继续关注我们的网站,以便获得更多时事新闻。在此,感谢您在百忙之中抽空阅读。

 

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