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专业人员带您了解土豆粉条生产线的工作原理及基本性能

文章来源:www.qfstjx.cn

发布时间: 2020-2-26 11:26:45

土豆粉条生产线的出现和使用,为粉条加工行业带来了新的活力,人们不再需要费力生产粉条了,而只需要把生产原料放进土豆粉条生产线中,机械就能通过一系列工序来进行生产,简单方面。如此好用的土豆粉条生产线,其工作原理和设备性能是怎样的呢?快跟随我们的专业人员一起去了解吧!

 

专业人员带您了解土豆粉条生产线的工作原理及基本性能


土豆粉条生产线的工作原理:将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经100度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似,生产线加工粉条比原手工节省人力、物力,大大的减少了淀粉的浪费。

土豆粉条生产中主要问题是阻碍连续性生产的老化和粉丝分离问题。另外,耗电大,要大规模生产,受到制约。目前,一些生产企业在挤丝后采用吊挂老化。这可以节省空间,但挂弯部分需要切去,除耗用繁重的劳动力外,影响成品率和质量,更无法实现连续生产。采用先进技术设备的土豆粉条生产线其要点如下:

原料处理工段做了很大改进。从大米进料.除砂.洗米.微粉碎.自动定量到混合都是连续性生产,卫生条件会显著改善。

土豆粉条被挤出后一般都是要经过5-10小时的老化,目前各生产企业大多采用部分连续老化和部分静置老化的办法来解决。新的生产采用连续老化,实现了连续生产。要连续老化6-8小时,设备会很庞大,但吉林土豆粉条生产线采用了一些特殊设计,解决了这个困难。

土豆粉条无规则弯曲,外轮廓尺寸变大,难以用自动包装机进行包装。新的生产线采用自动压型机,使粉饼外形较为平整,可用自动包装机包装。


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