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控制红薯粉条机加工精度的几个有效途径与方法

文章来源:www.qfstjx.cn

发布时间: 2020-2-26 11:17:06

我们现在的生活方式以及工业操作基本都是属于机械化的时代了,伴随着红薯粉条机生产技术已经逐渐发展成熟,利用红薯粉条机加工粉条自然是非常普遍的,现在的粉条机不仅可以调节长短,而且粗细也可以选择。那么,粉条的粗细是不是能控制呢?下面就让我们带着这一问题去下面文章当中寻找答案吧。

 

控制红薯粉条机加工精度的几个有效途径与方法


1、红薯粉条机外型美观、结构紧凑,采用电脑程控,多级变频调速低速运转,电子自动调控,粉条质量更有保障。红薯粉条机可以根据用户的需求调整粉条的粗细,一般只需要调节螺旋挤压程度或者是刮板下料成型时的粗细即可,然后粉条便会在蒸汽的作用下熟化成型。

2、日常给粉条机清洁的时候,一般主要分为两个清洁方法,分别是手动清洁和高压清洁。手动清洁粉条机。清洗主要以水和清洁剂为主,清洁效果好,节省清洁剂,但是比较耗时、费力。高压清洁红薯粉条机。这种清洁方式对于滤网、孔隙部位清洁效果更好,而且清洗速度快,操作简单,但是要注意清洁时产生的气雾。

3、红薯粉条机加工粉条的时候,出现断条的可能原因:首先,造成粉条断条的原因主要由用于制作粉条的淀粉质量太差,没有糊性;或者是和面后面团放置时间过长,面团温度降低,芡逐渐老化,面团的延展性受到影响。

4、全自动粉条机加工中容易出现的问题:粉丝下锅浑汤、断条(无筋力)原因:通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致,但淀粉质量太差或脱色过度破坏了淀粉结构,也可导致粉丝无筋力。

解决方法:吉林红薯粉条机和浆时控制淀粉糊稀稠适度,并保持糊化温度稳定适中,确保成熟度。此外如果想增加产品筋力,可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉,以增强筋力。


有关有效的控制红薯粉条机加工粉条的粗细的小知识就先为大家分享到这里,后续我能还会为大家继续更新,希望今天分享的内容可以帮助您更好的了解粉条机的知识。如若您还想知晓更多关这方面的精彩资讯,欢迎随时访问我们的官方网站查询了解。


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