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你知道红薯粉条机的那些使用方法吗?

文章来源:www.qfstjx.cn

发布时间: 2020-2-26 10:58:40

红薯粉条是一种传统名产,红薯粉条久煮不烂,清香可口,食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。我们平时吃的红薯粉条就是红薯粉条机制造出来的,红薯粉条机有操作简单,环保程度高等优点,那大家知道用红薯粉条机制作红薯粉条的方法吗?感兴趣的话就请您接着往下看吧!

 

你知道红薯粉条机的那些使用方法吗?

 

红薯粉条机的操作方法:

选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯,可加工1斤精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉条。

(2)洗薯。分为二级清洗:

1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。

2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。

(3)破碎。利用高速旋转的锤片,破碎机底部运用钢筛网。将鲜薯粉碎后,进入下道工序。

(4)过滤。每台的加工能力在1.5吨左右,根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。

(5)除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙去杂。

(6)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。

(7)沉淀。排除酸浆水.起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。

(8)粉条粉条成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉条机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗细、宽窄不同的粉条粉条、粉皮。

(9)摊晾。将成型的粉条摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉条表层发硬后,即可开粉晾晒。

(10)搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉条7.8成干的时候即该收粉时候。

(11)包装。将粉条下杆,在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋.封口。

 

以上就是小编今天分享的关于红薯粉条机的使用方法了,大家看明白了吗?如果还想关注其他相关问题,可以关注本网站,也可进站留言,我们会有专业的工作人员为您进行解答您的问题,感谢您的观看。

 

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