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红薯粉条机生产工艺是怎样的

文章来源:www.qfstjx.cn

发布时间: 2020-2-26 10:54:56

红薯粉条机的加工是以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉丝,是深受大家欢迎的一款食品机械产品,红薯粉条机的加工工艺一般是以农户单元进行小规模加工,其生产工艺如下:

 

红薯粉条机生产工艺是怎样的


以鲜薯为原料选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机,边打边加水,打得越细越好,以出粉率。过滤。用0.7~1.5米吊浆布过滤,要过滤2次。初次溶液稀兑一些,第二次兑浓一些,过滤液入池2天后,把池内水放尽,加入原来水量的1/3搅拌,再过滤一次,将过滤液小池沉淀,曝晒。

红薯粉条机钢带传送采用多级托辊传送,运行平稳。由于这种的传动钢带受力变形小,不易跑偏,操作方便;摒弃了原来依靠涨紧力传动调节的,极大限度地了钢带使用寿命。粉丝生产工艺向多品种、功能化、高品位发展。我们在多年的生产实践中根据客户要求积极新的生产工艺,生产配方在保证食品绿色的前提下,多品种,向营养、多功能化方面尝试,走产品高端路线,各类淀粉,少量添加剂,每公斤淀粉可出粉丝、粉条、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟。

家用型红薯粉条机运用的变频调速技术,以及光电技术进行连锁控制和智能跟踪,设备运转实现自动化远程控制。变频技术的应用使得设备运行更加平稳,响应速度快,控制精度高的优点;由于变频器的功能强大,具有短相、过载、软启动等特点,有利地保护启动设备,设备故障率低。更加突出的特点就是节约能耗。光电技术的运用更是给设备了的度和方便性,使设备远程控制得心应手,了设备的性。视频监视为设备正常运行提供了全程的控制保障。操作人员利用视频监视控制器可以随时监控设备整个生产流程的运行状况。

 

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