使用粉条加工设备需要您掌握哪些加工技巧？

使用粉条加工设备进行粉条产品的加工是目前企业都比较认同的。但是同样的设备加工的质量与产量会有不同，不知您有没有发觉呢？要想发挥设备最大的加工效率，小编建议您还需要掌握一些设备使用的技巧！接下来，就请您通过以下文章来学习一些相关内容吧！

使用粉条加工设备加工粉条产品的技巧如下：

1、配料：玉米去皮壳，磨成细粉（同小麦精粉细度）。每百千克粉面加水30—35千克，酵母液5千克，褐藻酸钠0.5千克（用温水少许消溶）充分混杂调匀后备用。

酵母液的调制：将头一天加工好的未干粉条2千克放入干净的3千克水中浸泡，过2—3天便可使用。新机器首次加工时，可将2千克生混料加3千克水拌匀，在锅中煮熟放置2—3天备用。

2、加工方法：原料就绪后，准备2只掏料的勺子。先启动使用粉条加工设备运行5分钟，待造热到50—60℃时，加入少量的原料，观看从粉口挤出的粉条是否完全成熟，若欠熟，可停滞供料，延续造热。正常出粉条后，可依据包装容量或食用习惯截取长度。生产中可装备1台家用电风扇或小型鼓风机，向刚挤出的粉条吹风，避免粘连。

3、留意事项：

在连续生产中，若使用粉条加工设备涌现原料停止或停电停机，半小时之内恢复原料供给或供电，则不影响生产的延续进行。如果涌现少量不熟、起泡或夹料疙瘩的粉条，可与原材料混杂后再次投入料斗中加工。刚加工的粉条，通常不宜立刻放到室外吹干，更不能暴晒，免得曲缩影响外观，应放置在通风的棚子里，晾3—4小时后，再移出室外晾干。加工完毕，应将少许清水从料斗中加入，从出粉口排出，往复3次以上洗净机内残液。

随着生产线的出现，直条米粉行业将进入一个新的发展时期，同时带来设备改革的新高潮，粉条加工设备只需2—3人操作，启动后，便可一次性加工抗消溶，口感细腻柔滑的粉条产品！如果您对设备还有其它疑问，请您拨打公司电话咨询！